Hướng Dẫn Trồng & Chăm Sóc Cây Cà Chua Tại Nhà Từng Bước

Trồng & Chăm Sóc Cây Cà Chua

Tự Trồng Rau, Củ, Quả Sạch Không Chỉ Để Cung Cấp Thêm Nguồn Thực Phẩm Sạch, An Toàn Cho Gia Đình Mình Mà Còn Là Một Môn Thể Dục Giải Trí Đầy Cảm Xúc

Tom Garden

Thời gian sinh trưởng & phát triển trong 6 tháng. thu hoạch trong khoảng 3 tháng sau 60-70 ngày gieo trồng

Nên trồng cà chua vào tháng mấy?

Với khả năng sinh trưởng và phát triển tốt nên gần như bạn có thể bắt đầu trồng cà chua bất cứ lúc nào trong năm. Tuy nhiên, để cây có thể ra hoa và đậu quả năng suất cao. Có 3 đợt dưới đây, là thời điểm thích hợp nhất để bạn lựa chọn.
- Vụ đông xuân: Gieo khoảng tháng 10-11 dương lịch và thu hoạch vào tháng 1-2
- Vụ xuân hè: Gieo khoảng tháng 12-1 dương lịch và thu hoạch vào tháng 3-4
- Vụ hè thu: Gieo khoảng tháng 6-7 dương lịch và thu hoạch vào tháng 9-10

cây cà chua

Kỹ thuật trồng cây 

Chuẩn bị đất

- Vệ sinh vườn trồng, dọn sạch tàn dư thực vật của vụ trước, rải vôi trước khi cày xới để diệt một số nấm hại trên mặt đất, phơi ải 7-10 ngày trước khi trồng. 
- Đất trồng: Cà chua có thể trồng trên nhiều loại đất khác nhau nhưng thích hợp nhất vẫn là đất có cấu tượng nhẹ, nhiều mùn, giữ ẩm và thoát nước tốt (Đất thịt nhẹ, đất thịt pha cát, đất bazan,…), pH từ 5,5-7,5, thích hợp nhất từ 6-6,5.

Chọn vị trí trồng cà chua

- Đặc tính cà chua là cây ưa sáng, do đó bạn cần quan sát trong gia đình mình vị trí phù hợp có ánh nắng. Tốt nhất là những nơi thoáng gió, có ánh nắng chiếu xuyên buổi sáng hoặc buổi chiều. Thời gian chiếu sáng rơi vào khoảng 6 đến 8 tiếng một ngày.
- Bạn nên tránh những nơi ẩm thấp, thiếu nắng. Khi trồng tại nơi thiếu nắng, cây sẽ dễ bị bệnh và cho quả bé, ít quả. Nếu được trồng trong điều kiện đầy đủ ánh nắng, quả sẽ chín mọng và thơm ngon hơn
- Vị trí thường được chọn là trên sân thượng, ngoài ban công hay hành lang. Còn nếu các bạn có đất trong vườn rộng, có thể trồng dưới các tán cây lớn, hoặc cạnh các bờ tường bao.

Lựa chọn chậu

- Cà chua là một cây có đặc tính phát triển mạnh, có bộ rễ chùm và lớn. Khi cây trưởng thành sẽ sinh nhiều nhánh, nên cần một không gian chậu đủ lớn để phát triển. 
- Chọn chậu, khay, thùng xốp cây có chiều cao tối thiểu sâu 40 cm. Còn lại khoảng cách cây cách cây 40 - 60 cm
- Trồng cà chua trong thùng xốp là phương pháp được nhiều bạn áp dụng. Ban nên đục nhiều lỗ dưới thùng xốp để có thể thoát nước. Đồng thời kê thùng cao hơn một chút so với mặt đất khi trồng.

Đất trồng cà chua

- Cà chua là cây có khả năng sinh trưởng, phát triển mạnh nên có thể trồng trên nhiều loại đất khác nhau. Tuy nhiên, bạn nên lựa chọn loại đất hữu cơ có nhiều chất dinh dưỡng, sạch sẽ không có nguồn gây bệnh. Bạn có thể mua loại đất này tại các chợ cây cảnh.
- Nếu như bạn tự làm đất có thể dùng đất trộn thêm trấu để tăng độ tơi xốp. Kết hợp cùng phân bò hoặc phân gà ủ đã hoai mục để tăng độ dinh dưỡng. Phơi đất dưới nắng vài ngày để hạn chế bớt nguồn sâu bệnh.

Cách trồng cà chua

Bạn có thể bắt đầu trồng cà chua bằng hạt giống, nên bắt đầu gieo hạt sớm trước so với thời vụ khoảng 1 tháng để hạt có thể phát triển thành cây.
Mua hạt giống tại đây: 
- Cà Chua Bi
- Cà Chua Rosa

Trồng cà chua từ hạt

- Trước khi gieo hạt cà chua nên ngâm hạt vào nước ấm 35-40 độ C theo tỉ lệ 2 sôi 3 lạnh trong 2-3 tiếng. Sau đó vớt ra chắt bỏ hết nước rồi ủ bằng 1 chiếc vải ấm trong 8-10 tiếng. Xong các bước trên bạn gieo thẳng vào đất, phủ một lớp đất mỏng lên, tưới ẩm 2 lần/ ngày ( sáng sớm & chiều tối ) và chờ 4-5 ngày hạt nhú mầm, trổ lá. Khi cây con có 4-5 lá, cao 10-12 cm, khoẻ mạnh, thân mập đều là đem trồng ra chậu.
Dụng cụ gieo: Chậu, khay, thùng xốp sâu tối thiểu 25-30 cm

hạt giống cà chua

Lưu ý: 
- Đất gieo cần trộng đều vs phân hưu cơ (vd: phân trùn quế tỷ lệ đất : phân trùn quế = 70:30)
- Làm đất thật nhỏ 
- Gieo ươm trong bóng râm, thoáng, tránh mua gió & phá hoạch của các tác nhân trực tiếp khác như chuột, gà, chó...

Cách chăm sóc cà chua

Để có một vườn cà chua xanh tốt, sau đó cho quả chín đẹp thì kỹ thuật chăm sóc rất quan trọng. Bao gồm: tưới nước, chế độ dinh dưỡng, làm giàn, phòng trừ sâu bệnh cho cà chua.

Tưới nước

- Sau khi trồng là khoảng thời gian bạn cần phải tưới nước đều đặn cho cây. Thời điểm thích hợp nhất để tưới nước là buổi sáng sớm, hoặc chiều mát. Lưu ý ở cà chua bạn chỉ nên tưới trực tiếp vào đất, hoặc phần thân. Tránh tưới vào phần lá hoặc hoa 
- Lượng nước tưới cho cây cũng cần điều chỉnh theo mỗi giai đoạn. Khi cây còn bé, cần khoảng 500ml mỗi gốc, nhưng khi đang giai đoạn phát triển mạnh hay ra quả thì cần lượng nước nhiều hơn.
Lưu ý:
- Yêu cầu nước của cây trong quá trình sinh trưởng, phát triển không giống nhau. Khi cây ra hoa đậu trái và trái đang phát triển là lúc cây cần nhiều nước nhất, nếu đất quá khô hoa và trái non dễ rụng; nếu đất thừa nước, hệ thống rễ cây bị tổn hại và cây trở nên mẫn cảm với sâu bệnh. Nếu gặp mưa nhiều vào thời gian này trái chín chậm và bị nứt.

Những lưu ý khi tưới nước chăm sóc cà chua
- Giữ cho đất trong chậu ẩm, không có nghĩa là bạn tưới càng nhiều nước càng tốt. Nếu đất bị ngập nước, hoặc ướt sũng thì rễ cây sẽ bị thối.
- Tưới trực tiếp xuống phần đất xung quanh gốc cây. Tránh tưới nước lên lá, hoa => tạo điều kiện cho sâu bệnh phát triển.
- Tăng dần lượng nước tới sau 10 ngày đầu tiên khi trồng.
- Khi cây đã trưởng thành, mỗi tuần bạn nên chọn 2-3 lần tưới nhiều nước hơn bình thường. Khoảng 4-5 lít nước mỗi lần. Tuy nhiên còn tùy theo thời tiết, bạn điều chỉnh tăng nước tưới nếu trời quá nóng và ngược lại.

cây cà chua

Đất trồng

- Đất trồng luôn luôn được giữ thông thoáng, tránh ngập úng. Nếu như đất bị ngập úng sẽ làm cho rễ bị thối, dẫn đến các loại sâu bệnh hại phát triển theo. Trong thời gian đậu quả, nếu gặp thời tiết mưa nhiều dẫn đến thừa nước làm quả có hiện tượng nứt. Bạn nên che chắn cho cây nếu thời tiết mưa nhiều, lúc cây đang đậu quả.
- Nếu như đất bị khô hạn cũng gây ảnh hưởng đến quá trình sinh trưởng của cây. Gặp những ngày nắng nóng, hay khô hạn kéo dài dẫn đến nước bay hơi nhanh. Bạn nên phủ trên bề mặt đất ít rơm khô, hoặc cỏ khô để hạn chế nước bay hơi.

Làm giàn (giá đỡ) cho cây cà chua

- Cà chua có thân yếu, rất dễ đổ khi gặp gió – mưa to, đặc biệt khi cây ra nhiều quả. Nên bạn cần làm giá đỡ cho cây ngay thời kỳ trước khi ra hoa (1.5 – 2 tháng sau khi trồng). Sử dụng các cọc tre, và dây treo. Cố định các cọc tre lại với chậu, và buộc thân cây vào các cọc tre.
- Kích cỡ của giá đỡ hay cọc tre phụ thuộc vào giống cà chua bạn trồng. Nếu như là các giống cà chua quả nhỏ bạn có thể dựng cọc đỡ thẳng đứng. Tuy nhiên với giống cà chua quả to, cây sinh trưởng tốt thì bạn cần làm giàn đỡ chắc chắn mới chịu được trọng lượng của quả.
- Bạn lưu ý khi làm giàn, hay cắm cọc đỡ tránh ảnh hưởng đến sự phát triển của cây. Có thể tận dụng các thanh gỗ, tre, nứa và các thanh nhựa … để làm giá đỡ.

Phân bón cho cà chua

- Đối với tất cả các giống rau cây trồng, để cây phát triển được khỏe mạnh cần cả phân hữu cơ & vô cơ. Tương tự đối với cây cà chua cũng vậy, bên cạnh đó có một lưu ý là: trong quá trình sinh trưởng & phát triển cây cà chua cần nhiều Đạm (N) & Kali (K) hơn so với Lân (P). - Vì vậy, bạn nên sử dụng Phân NPK 15-5-20 để bón thúc chia làm 4 thời kỳ:
Lần 1: sau trồng 15-20 ngày 
Lần 2: Khi cây bắt đầu ra hoa rộ
Lần 3: Bắt đầu thu hoạch quả (time này có thể bón phần hữu cơ)
Lần 4: Thu hoạch rộ (time này có thể bón phần hữu cơ)

Phân NPK 15-5-20

- Để cây có thể cho ra một lượng quả nhiều, đồng thời quả mọng bạn cần bổ sung phân bón khi cây bắt đầu vào giai đoạn ra hoa. Trong giai đoạn này, bạn hãy sử dụng phân hóa học để bón cho cây. Nếu sử dụng phân xanh trong giai đoạn này, thì cây sẽ tốt thân và lá nhưng quả lại kém phát triển. 
- Hãy nhớ rằng mục đích của mình là lấy quả chứ không phải lấy lá. Nếu bạn chọn sai loại phân bón trong giai đoan này, thì có thể thứ bạn thu được là lá cây phát triển xanh tốt đó. Nên khi mua phân tại các cửa hàng, bạn nên nhờ họ tư vấn kỹ hơn.
- Mẹo giúp cây cà chua ra nhiều quả hơn: Khi cây ra hoa, bạn nên lắc nhẹ giàn đỡ khoảng 5s. Mỗi tuần 2-3 lần, để giúp cây thúc đẩy sự thụ phấn.

Sâu bệnh hại cà chua

-  Để có thể đạt năng suất cao, bạn nên tìm hiểu một chút sâu bệnh hại cây cà chua. Để có biện pháp phòng ngừa sớm, và chữa dứt điểm.
- Sâu xám: Thường gây hại cây con khi mới trồng. Ban ngày chúng chui xuống đất, ban đêm ngoi lên cắn cây. Bạn nên làm sạch đất, phơi ải đất vài ngày trước khi cho vào trong chậu để hạn diệt loại sâu này.
- Sâu đục quả: Loại sâu này thường đẻ trứng trên lá, khi nở thành con sẽ đục lá và ăn vào đến quả cà chua. Nếu phát hiện hiện tượng quả bị đục, hay lá bị sâu phá hoại. Hãy đến các tiệm thuốc bảo vệ thực vật mua thuốc phun trừ.
- Ngoài các loại sâu ra còn có các bệnh thường gặp như bệnh đốm lá, xoăn lá, bệnh sương mai … Khi gặp các hiện tượng cây bất thường, tốt nhất ghé thăm các tiệm thuốc Bảo Vệ Thực Vật để được hướng dẫn triệt để.

Thu hoạch cà chua

- Sau khoảng 2 tháng kể từ ngày trồng, là bạn có thể thấy được những quả bé xuất hiện. Ban đầu, quả có màu xanh nhạt và cứ lớn dần quả xanh đậm hơn và khi chín là màu đỏ đậm. Khi cà chua vẫn còn xanh, bạn không nên sử dụng. Vì khi đó trong quả cà chua xanh có nhiều chất gây ngộ độc
- Khi cà chua đã chín đỏ là thời điểm thích hợp để bạn thu hoạch. Lúc này quả cà chua chứa nhiều vitamin C nhất, đồng thời cũng tích đủ lượng đường cần thiết. Cà chua ở nhà trồng sẽ ngon hơn cà chua mua ở chợ, lý do đơn giản vì cà chua đem bán sẽ được thu hoạch khi chưa chín hẳn nên lượng đường và vitamin C chưa phải nhiều nhất.

Mẹo bảo quản cà chua sau khi lấy

Cà chua khi lấy xong chứa nhiều vitamin A, vitamin C. Được sử dụng làm gia vị trong các món ăn, hoặc có thể ăn sống trực tiếp. Nếu như bạn thu hoạch được quá nhiều cà chua, không sử dụng hết ngay thì có thể làm 1 trong 2 cách sau để bảo quản.

Cách 1:
- Lấy những quả cà chua chín, vỏ bóng và còn cứng. Bạn rửa sạch rồi hấp chín. Sau khi chín mềm, bạn nghiền nhuyễn rồi lọc bỏ hột (hạt). Đem đun lại cho đến khi sền sệt, cho một chút muối vào. Để nguội rồi cho vào chai.
- Đun một chút mỡ sôi, để nguội rồi đổ lên phía trên miệng chai cà chua. Phương pháp này bạn có thể để được cà chua quanh năm.

Cách 2:
- Chọn những quả cà chua chín, vỏ vẫn còn cứng và bóng. Rửa sạch để khô. Chuẩn bị những lọ to, rửa sạch hong khô. Xếp lần lượt cà chua và muối vào lọ. Cứ một lớp cà chua lại đến một lớp muối.
- Đậy kín lọ, để ở những nơi thoáng gió. Bạn có thể giữ được cà chua trong khoảng 1 tháng với cách làm này.
P/s: Bài viết sẽ liên tục được update những thông tin & kỹ thuật trồng mới nhất trong quá trình trồng & chăm sóc của mình

Lời Kết

Bạn thấy bài viết này hữu ích không? Hãy để lại ý kiến của bạn ở phía bên dưới cho bọn mình biết nhé.
Tom Garden chúc bạn luôn thành công !